피자의 지구사 - 캐럴 헬스토스키

피자의 지구사 - 캐럴 헬스토스키

제목에서부터 뭔가 확 구미가 당기는 책 '피자의 지구사'
도서관에서 우연히 발견한 책인데요
제목을 보고 혼자 피식 웃던 기억이 있어요
치킨보다 피자를 좋아하는 입맛 때문에 꺼내서 열어볼 수밖에 없던 책
열어서 몇 줄 읽어 본 후 고민 없이 바로 대출하게 만든 책
'피자의 지구사'에 대해서 소개해 드릴게요

 

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피자의 지구사 표지

 

 

 

줄거리

여러분은 피자를 좋아하시나요?
피자에 대해서는 얼마나 알고 계시나요?
이탈리아 나폴리에서 값싼 서민음식이었던 피자
이탈리아 여왕이 먹었던 피자
미국으로 넘어가 세계의 대표적인 배달음식이 된 피자
지구뿐만 아니라 우주까지도 배달된 유일한 음식 피자
단순한 음식이 아닌 하나의 문화인 피자의 이야기를
아주 재미있게 표현한 책입니다
중간중간 나오는 피자 사진이 글과 너무나 잘 어우러져서
읽으면 배가 고파지고 침이 고이는 재밌는 책입니다

 

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피자는 건강식이다!

피자에 대해서는 대부분 건강에는 좋지 않다고 생각하고 있어요
피자는 원래 건강식이었다는 사실 알고 계신가요?
바로 토마토와 치즈 그리고 각종 토핑이 올라가 있어서 그래요
피자는 18세기 이탈리아 나폴리에서 시작되었는데요
싼 가격과 높은 영양가 덕분에 빈민층이 즐겨먹는 음식이었답니다

 

 

 

피자의 고향은 이탈리아? 미국?

당연히 피자의 고향은 이탈리아입니다
하지만 이 책에선 미국이 피자의 제2의 고향이라고 하고 있어요
바로 미국으로 이민 간 이탈리아인들이 피자를 만들어 팔게 되었고
식품 냉동 기술의 발전으로 냉동피자가 탄생!
게다가 도미노 피자에서 배달 서비스를 시작하면서 미국 전역으로 퍼져나가게 됐답니다
그 후 배고픔을 달래던 서민음식이 피자는 
중상류층의 인기에 의해서 고급적인 음식으로 신분이 상승하게 되죠

 

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감상평

이 책은 피자의 역사에 대해서 아주 세세하게 알려주는 책입니다
하지만 역사라고 해서 너무 어렵게만 생각하지 마세요!
도미노피자, 피자헛처럼 우리에게 익숙한 브랜드들의 이름이 많이 나오기 때문에
좀 더 친숙하게 읽을 수 있는 그런 책입니다
후반부에는 세계의 역사가 아닌 우리나라에서의 피자의 역사에 대해서도 설명을 해주기 때문에
더욱더 친근감이 느껴지는 친구 같은 책입니다
도미노피자같이 비싼 배달 피자부터
길거리에서 파는 미니피자, 편의점에서 파는 전자레인지용 피자
주변에서 흔하게 볼 수 있고 누구나 자주 찾아먹는 간단한 음식이지만
이 책을 읽고 나면 평소와 다른 색다른 느낌이 느껴지는 마법을 선사하는 책 '피자의 지구사'입니다

P.S.
이 책은 수십 장의 피자 사진을 포함하고 있습니다
무조건 낮에만 읽으세요!!!!

 

 

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