산양유 단백질 고르는법. 알고 먹으면 효과 10배.

산양유 단백질이 좋다고 알려지면서 시중에 너무나 많은 산양유 단백질 제품이 나와있어요. 하지만 소비자를 우롱하는 제품들이 대부분이죠. 산양유 단백질 고르는 법 알려드릴게요. 똑바로 알고 제대로 된 제품을 먹어야 효과가 있습니다.

 

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너무나 좋은 산양유 단백질

산양유는 축산법 제2조에 따라서 염소의 젖을 의미해요. 염소는 산유량이 하루 3~4L로 우유보다 적고 착유 횟수도 많이 필요하기 때문에 우유에 비해 생산비용이 많이 드는 단점이 있어요.

하지만 산양유 단백질은 비싼 가격 때문에 선택하지 않기에는 너무나 장점이 많은 제품입니다. 연세대학교 생명과 합부에서 '산양유의 조성과 그 식품영양학적 의이'라는 논문을 발표하였어요. 연구결과 산양유는 한국인에게 흔한 유당불내증을 일으키지 않아 소화가 잘 되고 설사와 복통을 일으키지 않는다고 해요. 또한 비타민 A 콜킨 등 수많은 미네랄이 들어있죠. 실제로 산양유 단백질은 모유와 가장 비슷한 성분이기 때문에 사람이 먹었을 때 우유보다 훨씬 좋다고 합니다.

 

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산양유 단백질 고르는 법

'하이 뮨 프로틴 밸런스', '팔레로 산양유 단백질 분말'등 시중에 수많은 산양유 단백질 제품이 있고 광고 또한 많이 하고 있죠? 하지만 이런 광고에 속지 마세요. 실제로 좋은 산양유 단백질 고르는 법을 알려드릴게요.

산양유 단백질은 염소의 젖

 

 

 1. 인증된 제품인지 확인하기

우리나라의 제품이라면 '한국식품안전관리 인증원'에서 발급하는 'HACCP'를 받았는지 꼭 확인을 하세요. HACCP는 식품의 원재료 생산부터 소비자에게 오는 모든 과정을 관리하고 검증하는 시스템이기 때문에 잘 모를 경우 HACCP 인증을 받은 제품만 선택해도 반은 성공한 것입니다.

혹시나 외국의 제품 특히 네덜란드 제품을 선택한다면 '퀄리 코트'인증을 받은 것이 좋아요. '퀄리 코트'는 네덜란드의 농림부에서 주는 인증마크인데요 특히 산양의 건강과 위생상태 그리고 품질 등을 꼼꼼히 체크하는 것으로 유명해요. 이 '퀄리 코트' 하나 때문에 산양유는 네덜란드라는 말까지 나오게 된 것입니다. 특히나 네덜란드의 깨끗한 환경에서 자란 산양의 젖을 우리나라의 HACCP와는 급이 다른 관리시스템으로 인증한 것이기 때문에 믿고 먹을 수 있습니다.

 

 

 

 2. 원재료 비율을 따져보기

실제로 산양유 단백질이라고 광고하는 제품의 성분표를 보면 정말 처참하답니다. 산양유의 비율을 적지 않은 곳도 많고 고작 5%가 함유되었다는 이유만으로 '산양유 단백질'이라는 명칭을 사용하고 있어요. 그러면서 비싸기는 엄청나게 비싸죠. 또한 개중에는 '산양유 단백질 100%'라고 표기를 하였지만 따지고 보면 여러 성분 중에서 산양유 단백질이라는 것이 다른 것을 포함하지 않은 100% 산양유 단백질이다라는 이해할 수 없는 논리를 대며 성분표를 적은 것도 있답니다. 이런 제품에 절대로 속지 마세요.

산양유 단백질의 비율은 높으면 높을수록 좋습니다. 실제로 분말형, 우유형, 요구르트형 등 100% 산양유 단백질 제품도 많이 있어요. 하지만 이런 것은 너무나 비싸기 때문에 구매하기가 힘들죠. 본인의 경제사정에 맞게 최소한 50% 이상 산양유 단백질이 표함 된 제품을 골라주세요. 이때 식물성 단백질이 포함된 제품을 선택하면 조금 더 건강하게 먹을 수 있습니다.

 

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 3. 화합 첨가물 유무

시중에 나와있는 '산양유 단백질'제품의 성분표를 읽어보세요. 수산화 마그네슘, 산화아연, 글리세린 등 엄청나게 많은 화합 첨가물이 들어있어요. 제품을 맛있게 만들고 유통기한을 늘리기 위해서이긴 하겠지만 너무 심하다는 생각이 들 때가 있어요. 바로 '산양유 단백질'보다 이러한 화합 첨가물이 더욱 많이 들어있기 때문이죠.

식품 제품에 있는 성분표의 순서는 아무렇게나 적은 것이 아닙니다. 재료가 많이 들어있는 순서대로 적도록 법으로 정해져 있죠. 이때 '산양유 단백질'보다 산화아연이 더욱 위에 적혀있다면 산화아연이 '산양유 단백질'보다 훨씬 많이 들어있는 제품을 의미합니다.

쉽게 말해서 '산양유 단백질'이라는 글씨가 위에 있을수록 함유량이 많이 들어있는 제품입니다.

 

 

 

 4. 초유 프로틴

초유는 새끼를 분만한 뒤 5일 이내에 짜낸 젖이에요. 처음 나온 것이기 때문에 원래의 젖보다 훨씬 더 많은 영양소가 들어있어요. 젖의 특성상 늦게 착유한 젖일수록 영양소가 점점 더 적어지고 소화가 잘 안 되는 특징이 있습니다.

가장 좋은 것은 24시간 이내에 짜낸 산양유 초유 프로틴을 구매하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 초유의 경우 너무나 비싸기 때문에 가격이 부담되면 꼭 선택하지 않아도 되는 항목입니다.

 

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정리

산양유 단백질이 고작 5% 들어있으면서 '산양유 단백질 제품'이라고 광고하는 것을 보면 좀 너무하다 싶어요. 실제로는 산양유 단백질보다 우유 단백질이 훨씬 많이 들어있기 때문이죠. 광고만 보고 혹해서 구매하지 마시고 하나하나 따져보고 골라보세요. 잘 모르겠다 싶으면 비싼 게 가장 좋은 것이랍니다. 이상 산양유 단백질 고르는 법에 대한 글이었습니다. 

 

 

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